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Detalles del libro
Presents breakthroughs in thermal dehydration, drying, and dewatering. This book features chapters on spray freeze drying, fry drying, refractance window drying and mechanical thermal expression.
Leer más - Autores Tadeusz Kudra, Arun S. Mujumdar
- ISBN13 9781420073874
- ISBN10 1420073877
- Páginas 478
- Año de Edición 2009
- Fecha de publicación 11/02/2009
- Idioma Alemán, Francés
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Advanced Drying Technologies (Alemán, Francés)
- De
- Tadeusz Kudra, Arun S. Mujumdar
- |
- Routledge (2009)
- 9781420073874
302,57€
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