Detalles del libro
Outlines the key points of good table service, including handling of tools and equipment, organizing work schedules, setting up service areas, setting tables, and more.
Leer más - Autores Sylvia Meyer, Edy Schmid, Christel Spuhler
- ISBN13 9780471289265
- ISBN10 0471289264
- Páginas 464
- Año de Edición 1990
- Fecha de publicación 01/11/1990
- Idioma Alemán, Francés
Reseñas y valoraciones
Professional Table Service (Alemán, Francés)
- De
- Sylvia Meyer, Edy Schmid, Christel Spuhler
- |
- John Wiley (1990)
- 9780471289265



