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Detalles del libro
El presente libro forma parte del certificado de profesionalidad ´Operaciones básicas de restaurante y barö, perteneciente a la familia profesional Hostelería y turismo. En concreto, este libro desarrolla el módulo primero, ´Servicio básico de restaurante
Leer más - Encuadernación Bolsillo
- Autor/a Matilde Laura Charquero Gómez
- ISBN13 9788467681505
- ISBN10 8467681500
- Páginas 288
- Año de Edición 2012
- Fecha de publicación 01/04/2012
- Idioma Castellano
- Colección OPOSICIONES
- Alto 230 mm
- Ancho 165 mm
- Peso 870 g
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MODULO FORMATIVO 1
servicio básico de restaurante y bar, operaciones básicas de restaurante y bar
Leer más - De
- Matilde Laura Charquero Gómez
- 9788467681505
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