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Detalles del libro
HACCP:ENFOQUE PRACTICO.(CIENCIA Y TECNOLOGIA ALIMENTOS) Enfoque práctico editado por Acribia
- Encuadernación Tapa blanda
- Autores Sara Mortimore, Carol Wallace
- ISBN13 9788420011806
- ISBN10 8420011800
- Páginas 494
- Año de Edición 2018
- Fecha de publicación 01/03/2018
- Idioma Castellano
- Alto 240 mm
- Ancho 170 mm
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HACCP. Enfoque práctico
- De
- Sara Mortimore, Carol Wallace
- |
- Editorial Acribia, S.A. (2018)
- 9788420011806
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