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Detalles del libro
Following an explanation of pickling's history, principles and advantages, this manual instructs on the preservation of a variety of foods, and on mixing spices and determining correct levels of acidity and brine.
Leer más - Autor/a Henry Sarson
- ISBN13 9780710310354
- ISBN10 0710310358
- Páginas 121
- Año de Edición 2005
- Fecha de publicación 04/05/2005
- Idioma Alemán, Francés
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Home Pickling (Alemán, Francés)
- De
- Henry Sarson
- |
- Kegan Paul International (2005)
- 9780710310354
172,90€
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