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Food Engineering: Integrated Approaches
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Detalles del libro

Food Engineering: Integrated Approaches presents a significant and up-to-date review of various integrated approaches to food engineering.
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  • ISBN13 9780387754291
  • ISBN10 0387754296
  • Páginas 476
  • Año de Edición 2008
  • Fecha de publicación 28/02/2008
  • Idioma Alemán, Francés
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Food Engineering: Integrated Approaches
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Food Engineering: Integrated Approaches (Alemán, Francés)

  • De
  • 9780387754291 (ISBN)
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