Close Bookish App

Bookish AppLies mehr und besser

Herunterladen
Ausgezeichnet
★★★★★
Trustpilot Trustpilot
INTOXICADAS
INTOXICADAS

Buch Details

Intoxicadas examina con rigor los seis mayores brotes de intoxicación alimentaria en España, desde el síndrome tóxico del aceite de colza en 1981 hasta la leche infantil contaminada con salmonela en 2011.A través de casos reales que conmocionaron el país y transformaron la legislación, este libro revela:- Un análisis detallado de cada intoxicación y su repercusión.- Los errores que ocasionaron los brotes de intoxicación.- La respuesta de las autoridades sanitarias y su impacto en la población.- Cómo las autoridades y los medios de comunicación influyeron en la gestión de la crisis.- Las consecuencias legales para empresas y responsables.- Las lecciones aprendidas y los cambios en la legislación.Si trabajas como inspector de sanidad, técnico de calidad o asesor de seguridad alimentaria en un establecimiento de alimentación o eres una persona consumidora interesada en la seguridad de los alimentos, este libro es una lectura obligada.
Lesen Sie mehr

  • Autor/in ISIDRE FERRAN ALLUE
  • ISBN13 9788409708628
  • ISBN10 8409708620
  • Buchseiten 204
  • Jahr der Ausgabe 2025
  • Fecha de publicación 01/01/2025
  • Peso 310 g
Lesen Sie mehr

Rezensionen und Bewertungen

Sei die erste Person, die es bewertet!

Hast du gelesen INTOXICADAS?

INTOXICADAS

INTOXICADAS

17,10€ 18,00€ -5%
Nicht verfügbar
17,10€ 18,00€ -5%
Nicht verfügbar
  • Visa
  • Mastercard
  • Klarna
  • Bizum
  • American Express
  • Paypal
  • Google Pay
  • Apple Pay
Kostenlose Rücksendung Info
Vielen Dank für Ihren Einkauf in echten Buchhandlungen! Vielen Dank für Ihren Einkauf in echten Buchhandlungen!

Mehr Bücher von ISIDRE FERRAN ALLUE

Exklusive Aktionen, Rabatte und Neuigkeiten in unserem Newsletter

Sprich mit deiner Buchhändlerin
Brauchst du Hilfe, um ein Buch zu finden?
Möchtest du eine persönliche Empfehlung?

Whatsapp