Trustpilot
Llibreries 
Agenda 
Inici 
Detalls del llibre
Practical Baking covers the entire field of practical bakery foods production and pastry making, bringing students up to speed on the latest bakery developments, and emphasizing the production of international yeast-raised bakery products and new practices in speed-up production.
Llegir més - Autor/a William J. Sultan
- ISBN13 9780471289821
- ISBN10 0471289825
- Pàgines 832
- Any Edició 1989
- Fecha de publicación 01/08/1989
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Sigues la primera persona a valorar-lo!
Has llegit Practical Baking?
Practical Baking (Alemany, Francès)
- De
- William J. Sultan
- |
- John Wiley (1989)
- 9780471289821
161,74€
170,25€
-5%
Enviament Gratuït
No disponible
161,74€
170,25€
-5%
Enviament Gratuït
No disponible
Devolució gratuïta
Gràcies per comprar a llibreries reals!
Whatsapp
Facebook
Linkedin
X
