Detalls del llibre
Offers comprehensive and inspirational how-to's for choosing, cooking and enjoying fish, shellfish and more. This book includes a step-by-step guide to over 60 essential techniques to prepare all types of seafood: from poaching and salting fish to cleaning mussels and cooking lobster.
Llegir més - Autor/a BURENSTEINAS PATRICK
- ISBN13 9781849908450
- ISBN10 1849908451
- Pàgines 352
- Any Edició 2014
- Fecha de publicación 14/08/2014
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Fish & Shellfish (Alemany, Francès)
- De
- BURENSTEINAS PATRICK
- |
- Ebury (2014)
- 9781849908450



