«Un manga que está –perdón por el fácil juego de palabras– ‘para comérselo»

Alfons Moliné

«Un auténtico retrato sociológico del país nipón y de su riqueza gastronómica»

Cultura Inquieta

«Una muestra más de la genialidad y estilo del gran autor Jiro Taniguchi»

El Correo de Andalucía

«Aparte de dar una lección inolvidable de gastronomía, Taniguichi describe todas las normas que rigen la comida en Japón, la relación entre los clientes y los cocineros y artesanos, pero también el delicado equilibrio entre los ingredientes»

Llegir més El País

«Un cómic simple pero fascinante sobre un viajante con una única obsesión: la comida»

Esquire

Detalls del llibre

El lado bueno de la vida.Un hombre solitario, con un trabajo que le permite una gran movilidad, recorre las calles de Tokio y otras localidades japonesas para visitar a sus clientes. Cada día es una ocasión para redescubrir un barrio que conoce o para conocer uno nuevo. Pero para este hombre, siempre solitario, el momento de la comida constituye una auténtica aventura, casi un ritual. A lo largo de 19 capítulos El gourmet solitario nos presenta otros tantos platos de la cocina tradicional japonesa. A través de la mirada curiosa de este viajero gastronómico, los autores, Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi, trazan un auténtico retrato sociológico de Japón y de su riqueza gastronómica. Ambos consiguen sumergirnos en las costumbres japonesas, en un paseo sembrado de olores, sabores y diversidad. El gourmet solitario forma parte de esas cosas sencillas que nos ayudan a ver el lado bueno de la vida.. Colección Sillón Orejero.

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