Detalls del llibre
El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actual.
- Enquadernació Tapa dura
- Autor/s Mari, Juan / Arzak, Elena
- ISBN13 9788408196136
- ISBN10 8408196138
- Pàgines 260
- Any Edició 2018
- Idioma Castellà
Ressenyes i valoracions
Arzak (Castellà)
- De
- Juan Mari, Elena Arzak
- |
- Editorial Planeta (2018)
- 9788408196136
- Saga Grandes chefs
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Recollida a la llibreria Gratuït



