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Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos
Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos
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Detalles del libro

  • Encuadernación Bolsillo
  • Autor/es Richardson, Philip
  • ISBN13 9788420010427
  • ISBN10 8420010421
  • Páginas 328
  • Año de Edición 2004
  • Idioma Castellano
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