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Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración 2.ª
Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración 2.ª
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Detalles del libro

  • Encuadernación Bolsillo
  • Autor/es Armendáriz Sanz, José Luis
  • ISBN13 9788428340960
  • ISBN10 842834096X
  • Páginas 312
  • Año de Edición 2019
  • Idioma Castellano
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