Detalles del libro
- Encuadernación Bolsillo
- Autor/es Forsythe, S.J.
- ISBN13 9788420009865
- ISBN10 8420009865
- Páginas 511
- Año de Edición 2012
- Idioma Castellano
Reseñas y valoraciones
Higiene de los alimentos
microbiología y HACCP
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- S.J. Forsythe
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- Editorial Acribia, S.A. (2012)
- 9788420009865



