Detalles del libro
- Autor/es Nancy Douglas James Morgan Susan Stempleski
- ISBN13 9788420011516
- ISBN10 8420011517
- Páginas 346
- Año de Edición 2010
- Idioma Castellano
Reseñas y valoraciones
Creación culinaria
Introducción a los servicios de alimentación y a las cocinas del mundo
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- Nancy Douglas James Morgan Susan Stempleski
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- Editorial Acribia, S.A. (2010)
- 9788420011516



