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Detalles del libro
Los aprovisionamientos son la piedra angular del sistema productivo de la empresa de restauración. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Control del Aprovisionamiento de Materias Primas, de los Ciclos Formativos de grado
Leer más - Autor/es GALY, DANIEL
- ISBN13 9788428341813
- ISBN10 8428341818
- Páginas 338
- Año de Edición 2019
- Idioma Castellano
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Control del aprovisionamiento de materias primas 2.ª edición
- De
- DANIEL GALY
- |
- Ediciones Paraninfo, S.A (2019)
- 9788428341813
- Saga HOSTELERIA Y TURISMO
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