Un viaje literario en busca de los jereces, vinos singulares del sur que los británicos llevaron por todo el mundo.El presente ilusionante de los vinos generosos del sur se da la mano en estas páginas con la historia de unas bodegas singulares que fueron globales antes de la globalización. El lector encontrará aquí el diario personalísimo de un bebedor curioso, la evocación de los protagonistas históricos, la crónica del cambio que impulsan los jóvenes enólogos, una guía sin tecnicismos, un breviario epicúreo y desprejuiciado. Un sorprendente relato cultural alrededor de unos vinos complejos, fascinantes, y de los cuales, los españoles no conocemos lo suficiente. Un viaje literario y afectivo, y también de la imaginación, en busca de los jereces, esos vinos singulares del sur que los británicos llevaron por todo el mundo y los españoles no conocemos lo suficiente.