Book Details
La cuina catalana enfonsa les seves arrels a l'edat mitjana i és el resultat de diverses generacions que hananat incorporant els productes que tenien a l'abst.Reflecteix, de fet, una realitat oberta, innovadora ialhora tradicional que es caracteritza per la varietat-mar i muntanya-, el mestissatge, la saviesa, la intuïció,la paciència, l'estalvi...
- Binding Soft cover
- Author/s Jou Parrot, Josep
- ISBN13 9788418849732
- ISBN10 8418849738
- Pages 530
- Published 2023
- Language Catalan
Reviews and ratings
Més de cent restaurants innocents de Catalunya (Catalan)
- By
- Josep Jou Parrot
- |
- Parcir Edicions Selectes (2023)
- 9788418849732



