Este libro es más que un plan de ayuno sistemático. En esencia, es el manual de un nuevo estilo de vida. Te ayudará a prepararte para tu nueva rutina alimentaria; encontrarás la respuesta a preguntas habituales y estrategias para abordar cualquier efecto secundario inesperado. Te explicaré exactamente cómo preparar tu mente para ayunar, te ayudaré a encontrar tu modalidad de ayuno y te proporcionaré un plan para que conserves tu nuevo estado más saludable. Te diré exactamente por qué no eres culpable de tu aumento de peso y por qué esta vez será diferente. Te tomaré de la mano a lo largo de esta andadura nueva y emocionante y, cuando hayamos acabado, celebraremos tu éxito. Tienes preguntas y nosotros tres tenemos respuestas. El médico, la lega y la investigadora; este es el equipo que necesitas a tu lado. Estamos aquí para apoyarte, así que ¡pongámonos en marcha! Ever Mayer, coautora de El ayuno como estilo de vidaBiografía del autorJASON FUNG, médico nefrólogo canadiense, creó The Fasting Method para proporcionar asesoramiento empírico sobre la pérdida de peso y el control del azúcar en sangre, centrándose en las dietas bajas en carbohidratos y en el ayuno intermitente. También es editor científico del Journal of Insulin Resistance y director de la organización sin ánimo de lucro Public Health Collaboration.EVE MAYER vive en Texas, es autora, conferenciante, humorista y empresaria. Durante toda su vida luchó para superar la obesidad. Tras seguir dietas, terapias, sesiones de ejercicio y someterse a tres cirugías bariátricas, Eve encontró el bienestar duradero en la combinación del el ayuno intermitente y la alimentación baja en carbohidratos.MEGAN RAMOS, investigadora clínica canadiense, experta en ayuno terapéutico y dietas bajas en carbohidratos, ha orientado a más de catorce mil personas en todo el mundo y es cofundadora de Intensive Dietary Management y The Fasting Method. También es directora de la organización sin ánimo de lucro Public Health Collaboration y consejera editorial del Journal of Insulin Resistance.