Book Details
- Binding Soft cover
- Author/s Pérez de Herrasti y Goyeneche / ELORTONDO, F.J. / ZANNONI, M.
- ISBN13 9788420012858
- ISBN10 8420012858
- Pages 80
- Published 2022
- Language Spanish
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DIRECTRICES PARA LA EVALUACION SENSORIAL DE PRODUCTOS ALIMENTARIO (Spanish)
- By
- Pérez de Herrasti y Goyeneche, F.J. ELORTONDO, M. ZANNONI
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- Editorial Acribia, S.A. (2022)
- 9788420012858



