«Leche de continuidad», «mi primer yogur», «crema de cacao sin azúcar» … todos ellos términos que se asocian a una buena dieta infantil, a una dieta equilibrada y razonada por padres y madres abnegados. ¿Pero de verdad es esa la dieta que deben seguir los pequeños de casa? ¿Son esos productos envueltos de buenas intenciones realmente sanos? Es más, ¿son más sanos que una simple pieza de fruta?

En ¿Qué le doy de comer? descubriremos no solo qué tipo de pautas alimentarias existen hoy en día (BLW, BLISS, entre otras), sino que nos armaremos de argumentos para generar los mejores y más saludables hábitos alimentarios.

Cargado de recursos prácticos y de fácil acceso, así como consejos para crear menús semanales para nuestros hijos, este libro se convertirá en la guía para todos los padres y madres que quieran conseguir que sus hijos coman de forma saludable y también para que aprendan ellos mismos hábitos saludables. La alimentación, mucho más que una tendencia, nos preocupa a todos y especialmente a los más vulnerables, los niños.

Aitor Sánchez (Albacete, 1988) es dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario. Empezó especializándose en el mundo de la investigación con motivo de su tesis doctoral en varios centros como la Universidad de Granada, la Universidad de Bristol (Reino Unido) y el Karolinska Institutet (Suecia). En 2011 se inició en el mundo de la divulgación científica con la creación de su blog midietacojea.com, desde el que dio el salto a otros medios como Radio Nacional de España y RTVE. Actualmente colabora con diferentes medios de comunicación y es cofundador del Centro de Nutrición Aleris de Madrid. En los últimos diez años se ha dedicado al voluntariado como formador y educador en varias entidades juveniles. Se define inequívocamente por sus pasiones: la alimentación y los scouts. Es autor del videoblog NutriciónRTVE de RTVE.