Buch Details
«Cuando abrimos Momofuku no teníamos intención de servir postres. En ese momento contratar a un chef pastelero era lo último que se me hubiera ocurrido. Entonces conocí a Christina Tosi. Oponer resistencia a su manifiesto azucarado no sirve de nada».David Chang, chef y autor de Momofuku
- Einband Hardcover
- Schriftsteller Tosi, Christina
- ISBN13 9788415887485
- ISBN10 8415887485
- Buchseiten 256
- Jahr der Ausgabe 2020
- Sprache Kastilisch
Rezensionen und Bewertungen
Momofuku Milk Bar (Kastilisch)
- Von
- Christina Tosi
- |
- Neo Person (2020)
- 9788415887485
- Reihe Neo-cook



