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La cocina del cerdo
La cocina del cerdo

Buch Details

La cocina del cerdo reúne un centenar de recetas con la carne de cerdo como principal ingrediente. De este nuevo trabajo del chef Morell, el escritor Josep Vallverdú dice en el prólogo: "empapado de la tradición rural más densa, curioso y estudioso de las cocinas de Europa, con una especial atención a lo mejor de la francesa, se puede rastrear en sus platos el solemne olor de las cazuelas sabrosas del interior, de la montaña y del llano.ö
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  • Einband Taschenformat
  • Schriftsteller Benet i Morell, Josep
  • ISBN13 9788497432801
  • ISBN10 8497432800
  • Buchseiten 166
  • Jahr der Ausgabe 2008
  • Sprache Kastilisch
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La cocina del cerdo

La cocina del cerdo (Kastilisch)

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