El entorno. 1. ¿Dónde hay suelo cultivable en nuestro instituto? Uso de datos y pruebas para argumentar en torno a la salud del suelo. ¿De qué vamos a hablar en este capítulo? Consideraciones iniciales. ¿Por qué estudiar el suelo? ¿Qué es el suelo según la ciencia? Ideas de los estudiantes acerca del suelo. Secuencia de enseñanza-aprendizaje: ¿Dónde hay suelo cultivable en nuestro instituto? Caracterización general. Estructura y actividades. ¿Qué hemos visto al implementar esta secuencia? Concreción curricular. Ideas clave. 2. Un tesoro oculto en la basura. Indagando sobre la biodegradación de nuestros residuos orgánicos. ¿De qué vamos a hablar en este capítulo? Consideraciones iniciales. · ¿Por qué estudiar los residuos? · ¿Qué el compostaje según la ciencia? · Los modelos mentales de los estudiantes. Secuencia de enseñanza-aprendizaje: Un tesoro oculto en la basura. · Caracterización general. · Estructura y actividades. ¿Qué hemos visto al implementar esta secuencia? Concreción curricular. Ideas clave. 3.¿Qué nos indican los niveles de ozono y temperatura? Medida y análisis de datos para argumentar en torno a la calidad del aire que respiramos. ¿De qué vamos a hablar en este capítulo? Consideraciones iniciales. · ¿Por qué es importante medir la calidad del aire? · Medida y análisis de datos. · Los modelos mentales del alumnado. Secuencia de enseñanza-aprendizaje: ¿Qué nos indican los niveles de ozono y temperatura? · Caracterización general. · Estructura y actividades. ¿Qué hemos visto al implementar esta secuencia? Concreción curricular. Ideas clave. 4.¿Dónde podemos construir un microhumedal en nuestro entorno escolar? ¿De qué vamos a hablar en este capítulo? Consideraciones iniciales. · ¿Por qué estudiar los microhumedales? · ¿Qué son los microhumedales según la ciencia? · Los modelos mentales de los estudiantes. Secuencia de enseñanza-aprendizaje: ¿Dónde podemos construir un microhumedal en nuestro entorno escolar? · Caracterización general. · Estructura y actividades. ¿Qué hemos visto al implementar esta secuencia? Concreción curricular. Ideas clave. Los seres vivos. 5. ¿Quién vive en nuestro instituto? Estudiando la biodiversidad mediante la indagación guiada. ¿De qué vamos a hablar en este capítulo? Consideraciones iniciales. · ¿Por qué estudiar la biodiversidad? · ¿Qué es la biodiversidad según la ciencia? · Los modelos mentales del alumnado. Secuencia de enseñanza-aprendizaje: ¿Quién vive en nuestro instituto? · Caracterización general. · Estructura y actividades. ¿Qué hemos visto al implementar esta secuencia? Concreción curricular. Ideas clave. 6.¿Sabes quién es quién en nuestro huerto? Observar y dibujar artrópodos para clasificarlos y valorar su diversidad. ¿De qué vamos a hablar en este capítulo? Consideraciones iniciales. · ¿Por qué estudiar los artrópodos? · ¿Qué organismos son artrópodos? · Las ideas previas de los estudiantes. Secuencia de enseñanza-aprendizaje: ¿Sabes quién es quiéLas propuestas tienen como foco promover la competencia científica y trabajar prácticas científicas como la indagación y la argumentación. Para ello proponen actividades de distintos tipos para una evaluación acorde con el enfoque competencial. Todas estas propuestas están diseñadas a modo de secuencias de enseñanza-aprendizaje y abordan temas relacionados con el entorno (suelo, compostaje, contaminación atmosférica, humedales), los seres vivos (biodiversidad, artrópodos, polinizadores) y el papel del ser humano (producción vegetal, alimentación saludable y sostenible, conservación de la biodiversidad agrícola). El objetivo del libro es contribuir a consolidar el uso de los huertos ecológicos como contextos de enseñanza-aprendizaje en la secundaria, convencidos de que son motor de transformación para nuestros estudiantes y sociedades.Marcia Eugenio-Gozalbo es licenciada en Ciencias Ambientales y doctora en Biología por la Universidad Autónoma de Barcelona. Actualmente es profesora titular de universidad del Área de Didáctica de las Ciencias Experimentales en la Facultad de Educación de Soria (Universidad de Valladolid). Coordina desde 2015 el Grupo de Innovación Docente «Huertos EcoDidácticos», ha codirigido dos proyectos regionales relacionados con los huertos educativos: «Cultivate a better world» (2017-2019) y «Sembrando interés, cosechando competencia» (2020-2022) en Castilla y León, y es miembro fundador y fue presidenta (2015-2021) de la Red Universidades Cultivadas. Daniel Zuazagoitia Rey-Baltar es licenciado en Ciencias Químicas y doctor en Química por la Universidad del País Vasco (UPV/EHU). Actualmente es profesor agregado de universidad del Área de Didáctica de las Ciencias Experimentales en la Facultad de Educación y Deporte de Vitoria-Gasteiz. Coordina desde 2018 el proyecto «Realización de prácticas docentes colaborativas e interdisciplinares en el Huerto Ecológico del Campus de Álava» dentro del programa Campus Bizia Lab, una iniciativa derivada del Proyecto Erasmus University Educators for Sustainable Development, y es miembro de la Red de Universidades Cultivadas.