El autor de Oshinbo a la Carte 05 : Verduras, con isbn 978-84-679-2351-3, es Akira Hanasaki ;tetsu Kariya, esta publicación tiene doscientas sesenta páginas.

Este libro está editado por Norma Editorial, S.a.. Su andadura comenzó en 1977 y tiene su sede en Barcelona. El catálogo de esta editorial asciende a más de 3100 textos. -posters, -comics, -norma Editorial Cat, -manga. y -novela Grafica. son las especialidades de esta editorial. El catálogo de Norma Editorial, S.a. cuenta con las siguientes colecciones: Europeo, Manga y -comics. Luis Royo, Daniel Torres, Xoan Marín, Hernán Migoya y Victoria Francés son algunos de los escritores que han publicado en la editorial. Norma Editorial, S.a. ofrece el siguiente premio: Concurso Manga.