Detalls del llibre
«Cuando abrimos Momofuku no teníamos intención de servir postres. En ese momento contratar a un chef pastelero era lo último que se me hubiera ocurrido. Entonces conocí a Christina Tosi. Oponer resistencia a su manifiesto azucarado no sirve de nada».David Chang, chef y autor de Momofuku
- Enquadernació Tapa dura
- Autor/s Tosi, Christina
- ISBN13 9788415887485
- ISBN10 8415887485
- Pàgines 256
- Any Edició 2020
- Idioma Castellà
Ressenyes i valoracions
Momofuku Milk Bar (Castellà)
- De
- Christina Tosi
- |
- Neo Person (2020)
- 9788415887485
- Saga Neo-cook
Enviament a domicili Gratuït
Recollida a la llibreria Gratuït



