Detalls del llibre
Las recetas para dar con la mejor ensaladilla del mundo, uno de los iconos de nuestra cultura gastronómica.
¡Conviértete en el rey de las ensaladillas!
Imaginación, tradición y creatividad en sintonía. La receta de la ensaladilla perfecta de Chema Soler une todo aquello que define la gastronomía mediterránea. Y es que la ensaladilla es una de las tapas por excelencia de nuestro país, uno de los manjares más habituales en las terrazas y uno de los platos por excelencia de los hogares mediterráneos. En este libro encontrarás un repertorio de las 70 recetas más icónicas, gamberras, creativas y diferentes de este manjar de los dioses.
Descubre cómo preparar ensaladilla de sepia, de gambas, con queso, de remolacha, con pollo asado o hasta al estilo sushi... Y además, por supuesto, la receta y los secretos para preparar la mejor ensaladilla de todas, la tradicional, la de siempre, la de casa.
Encontrarás también más de una docena de recetas especiales para preparar las salsas y las mayonesas más imaginativas y deliciosas, así como los trucos y los consejos del autor, uno de los nuevos genios gastronómicos de nuestro país.
- Enquadernació Tapa tova
- Autor/s Soler, Chema
- ISBN13 9788448040659
- ISBN10 8448040651
- Pàgines 196
- Any Edició 2024
- Idioma Castellà
Ressenyes i valoracions
Las mejores ensaladillas (Castellà)
- De
- Chema Soler
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- Libros Cúpula (2024)
- 9788448040659
- Saga Cocina
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Recollida a la llibreria Gratuït






