Detalls del llibre
- Enquadernació Butxaca
- Autor/s Anzaldúa-Morales, Antonio
- ISBN13 9788420007670
- ISBN10 8420007676
- Pàgines 220
- Any Edició 1994
- Idioma Castellà
Ressenyes i valoracions
La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica (Castellà)
- De
- Antonio Anzaldúa-Morales
- |
- Editorial Acribia, S.A. (1994)
- 9788420007670



